Sangat disayangkan rasanya ke kota Bandung kalau melewatkan jajanan kaki lima unik yang satu ini, Gehu Hot Jeletot atau bisa disebut tahu panas dengan sensasi pedas. Kata hot yang artinya panas, dan “jeletot” dalam bahasa sunda adalah sensasi, memang sangat menggambarkan rasa isi gorengan tersebut. Memang sudah banyak varian gorengan tahu yang terdapat di Indonesia, namun untuk tahu yang satu ini berbeda dengan gorengan tahu yang lainnya. Potongan tahu yang cukup besar diisi dengan daging sapi cincang / sayuran dan potongan cabai rawit, membuat gorengan ini terlihat istimewa dan lebih nikmat, jadi anda tidak perlu lagi meminta cabai rawit untuk menikmatinya.
Tahu ini sangat kental aroma cabai rawit yang bercampur
dengan wangi gorengan, begitu digigit pada kunyahan pertama pedasnya langsung
memanasi rongga mulut. Hmm.. jangan lupa sediakan segelas air putih sebagai
penawar pedasnya :D. Oh iya untuk cara pengolahannya pun tidak sulit, sama
seperti halnya mengolah gorengan tahu isi biasa yang digoreng berbahan adonan
tepung terigu yang sudah dibumbui. Lihat juga resep gehu hot jeletot.
Gehu hot jeletot ini sekarang mudah ditemui hampir disetiap
penjuru kota Bandung, karena sudah banyak yang menjualnya jadi tidak perlu
pusing untuk menemukannya, hanya saja untuk menemukan rasa yang benar-benar
enak cuma bisa ditemui dipenjual dengan merek tertentu. Namun harganya pun
memang lebih mahal dibanding dengan gehu biasanya, tapi harga memang tidak
pernah bohong. Gehu ini wajib dicoba dan pasti bikin ketagihan, ingat satu saja
tidak cukup loh.. :P
Soal harga, gehu pedas dibandrol Rp. 2.000 per buahnya. Jika
dibandingkan dengan gorengan gehu yang ada, harganya memang lebih mahal. Meski
demikian, perbedaan harga memang sebanding dengan sensasi yang kamu dapat. Mengenai
pilihan rasa, ada dua varian yang bisa dicoba, yaitu gehu pedas biasa dan gehu hot
jeletot yang ditambahkan isian daging sapi cincang.
Gimana pasti kamu tergiur ingin mencobanya kan? Temukan juga
berbagai macam restoran di Bandung
di Openrice
di Openrice
