Pemakan Makanan Pedas Rata-Rata Orang Genius

Konon kata orang pemakan makanan pedas identik dengan Orang jenius , kalau makan apa saja dimana saja seorang pencinta makanan pedas , pasti nyarinya cabe/saos sambal adalah ciri ciri orang genius atau IQ diatas non pemakan makanan pedas , entah benar atau tidak ?

Hal ini sudah kita sering lihat rata-rata pengkomsumsi makanan pedas refleksnya cepat & sudah terlatih indra perasanya , terutama pada lidah.

1.Ketika diberi Makanan yang sangat pedas , Mereka bisa dapat mengontrol tingkat kepedasan dalam mulut , tanpa perlu tergesa-gesa mencari penawarnya , lalu cenderung menambah pedas makanan.

2.Pemakan makanan pedas/cabe lebih terlihat santai daripada Orang yang tidak Memakan Cabe.

3.Pemakan makanan pedas/cabe tidak terlalu banyak untuk memperdulikan jenis Makanan secara variatif/Cuek.

4.Komsumsi Makan Orang pedas cenderung lebih banyak.

5.Pemakan cabe lebih mudah mengontrol emosinya.

6.Berat badan biasanya lebih dari rata-rata non pemakan cabe.

7.Wajahnya lebih berseri.

8.Jantung lebih kuat.

9.Jauh dari penyakit Kanker.

10.Lebih banyak berimprovisasi.

11.Pemakan cabe lebih kritis & Biasanya sangat tanggap.

12.Pemakan cabe cenderung lebih Kreatif.

13.Optimis.

14.Pemakan cabe cenderung lebih sehat daripadi non pemakan cabe/pedas.

15.Pemakan cabe lebih cepat bertindak dalam melakukan suatu hal.

16.Cara bicara lebih ketus dan tajam.

Sambal Bajak, Bikin Lidahmu Seperti Dibajak

Sambal bajak bukan sambalnya perompak tapi rasanya bikin lidah kangen dibajak oleh sambal ini. Sambal ini berasal dari daerah Jawa Tengah, sambal yang satu ini mirip sambal terasi tetapi memiliki rasa yang lebih kaya dibandingkan sambal terasi… 

Sambal yang berbahan dasar cabai merah, tomat (buang bagian tengahnya), terasi (sangria), bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai (bagian pangkal)asam jawa, gula merah, Garam, Minyak goreng (untuk menumis). Sambal Bajak dikenal orang indonesia karena mempunyai efek ketagihan untuk penikmat sambal nusantara karena rasanya benar-benar nempel di lidah, sambal ini emang Recomended banget deh untuk pecinta sambal

Resep Cumi Pedas Saus Tiram

Bahan yang diperlukan:

¼ Cumi, buang tinta dan tulangnya
200 ml Air
2 buah cabe merah kriting iris serong
8 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya) iris serong
8 buah cabe hijau besar iris seorang panjang
4 siung bawang putih iris tipis
3 siung bawang merah iris tipis
2 lembar daun jeruk
½ butir tomat iris serong
200ml
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Satu sachet saus tiram

Cara memasak :

Tumis terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan kering.
Disusul dengan irisan cabe merah kriting dan cabe rawit merah, daun jeruk dan irisan tomat.
Masukkan cumi, aduk-aduk sampai agak mekar. Setelah itu tuangkan air. Masak sampai cumi menjadi empuk.
Masukkan irisan cabai hijau. Kemudian, masak cumi sampai airnya agak tiris. Sesekali sambil diaduk-aduk. Lalu taburkan dengan garam dan gula.
Terakhir, siram cumi dengan saus tiram, aduk-aduk sampai agak kecokelatan. Angkat, dan sajikan.

Tips :
Ketika memasak, biasakan memasukkan garam dan gula di urutan terakhir masakan. Karena kadar yodium pada garam, akan menguap jika terlalu lama terkena panas. Juga untuk menghindari makanan menjadi terlalu asin dan makanan akan menjadi sedap tanpa MSG.

Resep Jagung Bakar Pedas

Udara yang dingin di malam hari memang paling pas menikmati jagung bakar bersama keluarga apalagi di tambah dengan rasa pedas, manis, dan bonus sensasi rasa gurih pada jagung bakar nikmat ini.

Bahan :
- 5 buah jagung manis berkulit
- 3 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok teh air jeruk lemon garam, gula dan penyedap secukupnya.

Cara Mengolah :
1. Haluskan semua bahan yang ada, aduk hingga rata, diamkan.
2. Balur jagung dengan margarin dan digulung dengan daun pisang sebelum dibakar, setelah agak matang, buka daun pisang yang membungkus dan dilumuri bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
3. Bakar hingga matang dan harum. Selamat mencoba.

Resep Spaghetti Aglio Olio Yang Pedas

 
Spaghetti Aglio olio memiliki rasa yang pedas dan berbumbu tajam dan cukup digemari oleh pecinta kuliner spaghetti. Mau tahu cara membuatnya? Simak resep yang mudah di bawah ini.

Bahan :

• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih,memarkan
• 500 gr udang jerbung ukuran sedang,buang kepala dan kulitnya,belah punggungnya
• 20 gr daun peterseli, cincang
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdt garam

Pasta :

• 1 L air
• 700 gr pasta jenis spaghetti
• 2 sdm minyak zaitun
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan, tumis hingga udang matang.
2. Pasta : Panaskan air hingga mendidih dengan tambahan sedikit minyak. Masukkan pasta,rebus hingga matang kurang lebih selama 10 menit.Angkat,tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan pasta dan tumisan udang, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan selagi panas.

Pedasnya Sambal Cibiuk Khas Garut

Menurut sumber yang tersebar di masyarakat Kecamatan Cibiuk, bahwa resep sambel Cibiuk dibawa dari Arab. Terlepas benar atau tidaknya, sambel yang dibuat di kecamatan cibiuk ini mempunyai perbedaan dengan sambal-sambal lainnya karena dibuat dari bahan: tomat hijau, serawung, cabe rawit dan bumbu lainnya. Cibiuk sendiri merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan kelezatan sambalnya.

Sambal Cibiuk mulanya hanya disajikan bila ada tamu Istimewa atau Agung. Jaman dahulu sambal ini hanya dapat dinikmati oleh masyarakat Cibiuk dan para pejabat saja, tetapi seiring perkembangan peradaban maka sekarang dapat dinikmati oleh seluruh kalangan. Rumah makan sambal Cibiuk yang ada saat ini di Kecamatan Cibiuk adalah keturunan-keturunan langsung dari pemegang resep Sambal Cibiuk yang khas.

Dalam penampilannnya, sambal ini akan berwarna hijau karena bahan-bahan yang digunakan dominan berwarna hijau. Rasanya yang pedas dan khas akan menjadi favorit bagi pencinta sambal. Dalam variasi lain ada pula Sambal Cibiuk Merah yang menggunakan tomat dan cabe merah sebagai bahannya dan Sambal Cibiuk yang rasanya paling pedas.

Walaupun pedas tetapi tidak akan menimbulkan panas pada perut yang menkonsumsinya. Karena terkenalnya, maka sekarang restoran dengan menu sambel Cibiuk sudah ada di berbagai kota besar khususnya Bandung dan Jakarta. Keunikan Sambal Cibiuk ini terletak pada perpaduan antara cabai hijau,tomat hijau, kencur dan rempah lainnya. jadi bagi pecinta kuliner pedas hukumnya wajib mencicipi.

Untuk Anda yang suka dengan sambal dan ingin mencoba sambal yang unik, Saya sarankan anda buat mencoba sambal Cibiuk yang tersaji di Rumah Makan Cibiuk. Semoga anda akan puas dan ketagihan buat mencobanya. Restaurant guide jakarta

SUMBER

Resep Udang Bakar Mentega

Bahan:
10 buah Udang Galah
1    buah Jeruk nipis
1    buah bawang bombay, rajang kasar
5    Siung bawang putih, rajang halus
1    Daung bawang, iris per 2 cm
5    sdm kecap inggris
2    sdm kecap manis
1 sendok teh garam
¼ sendok the merica bubuk
Margarin untuk menggoreng

Cara Membuatnya:
1. Bersihkan udang, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit
2. Cuci kembali udangnya, kemudian goreng hingga berubah warna dengan margarin,lalu sisihkan
3. Gunakan minyak bekas menggoreng udang tersebut untuk menumis bawang bombay dang bawang putih.
4. Masukan garam, merica, kecap inggris dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukan kembali udang yang telah digoreng, aduk hingga rata
6. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat
7. Beri perasan jeruk limau

Tahu Gejrot, Pedas Banget dan Manis Tetap Dinikmati

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang merah, gula. Biasanya disajikan di layah kecil.

Warna tahunya cokelat muda dan disajikan di atas cobek mini yang terbuat dari tanah liat, irisan tahu ditaburi irisan bawang, cabe rawit, dan disiram dengan kuah yang terbuat dari campuran air dan gula merah yang dimasak. Rasanya yang manis dan pedas, membuat tahu gejrot tetap diminati oleh banyak kalangan.

Kari Pedas Cegah Penyakit Jantung

Makanan Asia identik dengan bumbu kari. Ya, mulai dari India, Jepang, Arab, hingga Indonesia memiliki masakan khas dengan bumbu kari. Nah, penelitian baru-baru ini menyebutkan bahwa kari yang pedas menyimpan manfaat tersembunyi terutama dalam mencegah penyakit jantung.

Riset yang dilakukan oleh para peneliti dari HongKong menemukan kecenderungan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kari dengan rasa pedas cenderung terhindar dari penyakit jantung. Hal ini terjadi karena terdapat berbagai senyawa dalam cabai yang mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Resep Kangkung Bumbu Pedas

Buat kamu yang suka banget masakan pedas, kita punya resep Masak Kangkung Bumbu Pedas.

Bahan-Bahan :

2	ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibelah
5	buah cabe merah (sesuai selera)
4	buah cabe rawit (sesuai selera)
20	gram terasi bakar
2	siung bawang putih uth goreng
2	buah jeruk limo
1	sendok makan minyak sayur hangat
	Garam dan gula secukupnya

Cara Mengolah :

Masak Kangkung: 1. Panaskan air dalam Pan, tambahkan garam 1 sendok teh, masukkan kangkung dan masak sebentar. 2. Angkat kangkung, tiriskan dan wadahkan. 3. Dinginkan di dalam air es agar warnanya tetap hijau. Bumbu Pedas: 1. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi yang sudah dibakar dan bawang putih goreng ke dalam gilingan dengan pisau, aduk 2 putaran. 2. Kemudian tambahkan minyak sayur dan perasan jeruk limo, juga garam dan gula, diaduk lagi sebanyak 3 kali dan usahakan jangan terlalu halus. 3. Pasang gilingan dengan pengaduk, masukkan kangkung tadi, kemudian aduk rata hingga tercampur. Tambahkan sedikit bumbu bila rasanya kurang. 4. Masak Kangkung Bumbu Pedas siap disajikan dengan tahu goreng dan nasi hangat.