Bahan:
10 buah Udang Galah
1 buah Jeruk nipis
1 buah bawang bombay, rajang kasar
5 Siung bawang putih, rajang halus
1 Daung bawang, iris per 2 cm
5 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1 sendok teh garam
¼ sendok the merica bubuk
Margarin untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Bersihkan udang, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit
2. Cuci kembali udangnya, kemudian goreng hingga berubah warna dengan margarin,lalu sisihkan
3. Gunakan minyak bekas menggoreng udang tersebut untuk menumis bawang bombay dang bawang putih.
4. Masukan garam, merica, kecap inggris dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukan kembali udang yang telah digoreng, aduk hingga rata
6. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat
7. Beri perasan jeruk limau
No comments:
Post a Comment